মরিচ গুঁড়া

অর্গানিক মরিচ গুঁড়া

আমরা হাট-বাজার থেকে মসলার পরিবর্তে বিষ কিনে খাচ্ছি না তো ?

রান্নাকে সুস্বাদু করতে মসলার কোনো বিকল্প নেই। কখনো বাটা, কখনো বা গুঁড়ো করে রান্নায় মসলা ব্যবহার করা হয়।

মসলা যে শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় তা না, শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও গড়ে তোলে।বিশেষ করে সময় বাঁচানোর জন্য এখন অনেকেই গুঁড়া মসলা ব্যবহার করছে কিন্তু অধিক মুনাফার আশায় একশ্রেণীর অসাধু ব্যবসায়ী মসলায় কাপড়ে ব্যবহৃত বিষাক্ত রঙ, ধানের তুষ, ইট ও কাঠের গুঁড়া ইত্যাদি মেশাচ্ছে।এসব ভেজাল মসলা দিয়ে তৈরি খাদ্যদ্রব্য ক্যানসার, কিডনি ও লিভারের রোগ সৃষ্টির জন্য দায়ী।

সুতরাং, বাজার থেকে কিনে আনা মসলা কতটা খাঁটি, সে ব্যাপারে প্রশ্ন থেকেই যায়।

তাহলে এই নকলের ভিড়ে আসল মসলা কিভাবে পাবেন ?

যাদের মাথায় এই প্রশ্নটা ঘুরপাক খাচ্ছে তাদের জন্য তো আমিন ফুডস আছেই।

ভেজালের এই ভিড়ে নিৰ্ভেজাল খাদ্য আপনাদের দোরগোড়ায় পৌঁছে দিতে আমাদের এই পথ চলা।